全球顶尖餐厅

很多年前看的，补标

叙事有点平铺，没有重点主次，容易倦怠观众～剪辑可以再凌厉一些。

超越食物，走向艺术。

讲到的大部分餐厅都在其他纪录片里见过了，难免会有对比。这系列的确是旅游指南式的，很程式化地介绍餐厅的位置特色侍酒服务质量乃至价格，更注重全局体验的描绘，而不是餐厅故事或者食物本身。

很开眼界，即使饱览了各家大牌餐厅，也丝毫没有大同小异的感觉（可能只有价格昂贵是大同小异的），将服务的颗粒度打细到顾客可以参与到的每一个步骤，不仅是食材、口味这些很基础的指标，在店面装潢、服务内容、菜品样式上，真的是一家接一家地不断「内卷」，卷出了藏在石头缝里的创意，取悦每一个来就餐的尊贵客人。当然，看到很多客人来顶尖餐厅就餐，似乎要么是来求婚、要么是来进行商务宴席，总感觉为了吃而吃的人稍微少了一些...